Questa primavera è iniziata davvero magnificamente!!! ^.^
Non potevo non proseguire in allegria, con i miei coloratissimi e golosissimi desserts!
I cestini di frutta sono di una bontà ai limiti del normale: la croccantezza della sfoglia, la sofficità del cuore cremoso e la freschezza della frutta rendono questi dolcetti davvero completi! Quando inizia la primavera è proprio quello che ci vuole!
Ingredienti pasta sfoglia:
(di Luca Montersino)
-panetto:
- 750 gr. di burro
- 220 gr. di farina ’00
-pastello:
- 530 g di farina ’00
- 330 g d’acqua fredda
- 15 g di sale
Ingredienti ripieno:
- 300 g di zucchero semolato
- 1 limone
- 3 fragole
- 3 mandarini
- 3 kiwi
- 300 g di panna montata
- zucchero a velo
Preparazione cestini e ripieno:
Tirate la pasta sfoglia sottile, create dei dischi e foderatene degli stampi per muffins, precedentemente imburrati; spennellateli con acqua fredda, spolverate con 100 gr. di zucchero e cuocete in forno a 200 gradi per 15 minuti. Intanto montate la panna con il restante zucchero semolato a neve ben ferma. Sfornate i cestini e riempiteli con la panna; sbucciate e tagliate la frutta a fettine sottili, caramellateli in un pentolino con due cucchiai di zucchero e uno d’acqua, per 3 minuti e decorate la superficie; ultimate con una spolverata di zucchero a velo.
Se proverete questa ricetta, non ne potrete più fare a meno!!!
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sono uno spettacolo cara li inserisco con piacere nel contest…dopo essere stata mezz’ora a sognare davanti allo schermo del mio computer 🙂 bacio
ciao! passo per una prova… 😉
HO PROVATO A FARLI! ma data la mia inesperienza, appena sfornati i cestini ho messo la panna montata e..ops! tutto afflosciato! peccato ho rovinato tutto! ci riproverò!
Da un po’ di tempo voglio provare a fare i cestini… grazie per la ricetta! Inserisco subito!
Irina
Grazie! First Folllower del mio blog inglese. apresto.
mi dispiace davvero rifiutare questa splendida ricetta, tra l’altro molto invitante e primaverile. le regole del contest dicono che puoi partecipare con una ricetta di un colore, e il colore deve essere predominante. solo rosso, solo verde, solo giallo… le ricette multicolor non sono ammesse! Mi dispiace davvero! però prendo al volo una bella crostatina,io le adoro!!!
Alla prossima!
Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii..posso assaggiarne uno???? 😛
complimenti per la tua nuova collaborazione!!!!!
ma che goduria…
@Tutti:
Grazie mille a tutti voi per aver apprezzato questi buonissimi cestini di frutta e per essere contenti della mia nuova ed importante collaborazione!!!
Benvenuti ai nuovi arrivati! Vi ringrazio del vostro sostegno! Un bacione a tutti!!! ^.^
@Dana:
puoi contattare me, oppure andare sul sito che ho inserito e contattare i responsabili per la tua zona. Resto a disposizione!
@Bietolina:
mannaggia gli spazi… magari quest’estate ci si può vedere tutti insieme anche per un bel picnic! ^.^ Un bacione!
Dada ^.^
ottimi e veramente ben presentati, complimenti davvero!!!
ma sono bellissime e sicuramente anche buonissime!!=D
ciao!
ho un premio per te..
un abbraccio
Paola
sono stupendi questi cestini! complimentoni, amichetta!
baciotti!
Complimenti per questa grande soddisfazione! Hai festeggiato degnissimamente con questi bellissimi cestini!
Complimenti per il tuo nuovo lavoro! e i cestini buonisimi e veramente bellisimi. Buona giornata e ciao dalla spagna.
I cestini sono golosi e la collaborazione penso sia entusiasmante. Hai ragione a sentirti su di giri…
Complimenti ed un bacio
Questi cestini sono meravigliosamente buoni!!! Complimenti per la collaborazione e un bacio…
Buonissimi i tuoi cestini di frutta!!!
Complimenti per la tua nuova collaborazione!!!!
Grazie per la ricetta e in bocca al lupo!!!!
Buona serata
Ti confessero’ un segreto…i cestini di frutta sono in assoluto la mia piccola pasticceria preferita. Per il mio compleanno da piccola volevo solo quelli!
Che bella ricetta, tutta colorata. Adatta alla primavera.
Complimenti per la collaborazione.
Belli questi cestini ! brava ….
un saluto , chiara
Bravissima fai anche la pasta sfoglia da sola!!! Ora aspetto le ricette fatte con la tua nuovissima planetaria. Complimenti per la collaborazione
Complimenti per la tua collaborazione e per queste delizie! a presto!
Troppo carucci :)))) Bravissima come sempre smaaaack
Che buoniiii i cestinii alla fruttaaaa! :* amo le crostatine alla frutta e queste sono delizioseee! bravissimaaaaa (come sempre ^^). Smackkk
troppo carine….
Complimenti per la collaborazione ma anche per i deliziosi cestini!Il suo blog e molto interessante!Le invito di visitare anche il mio”nostimia.blogspot.com”per assaggiare la cucina della mia patria!Tanti saluti da Grecia!
Da mangiarseli in un attimo questi deliziosi cestini. Un abbraccio.
ma sei troppo brava!!!! questi cestini con la frutta sono di una meraviglia e chissà che bontà!!!! baci
Complimenti per la collaborazione e per questi direi cestini!!
p.s.messo banner ritorno domani con ricetta per te!!Ho studiato!!ahahha inizio ad aggiungermi ai tuoi sostenitori.Ciaooo
Una bella collaborazione tesoro complimenti ma anche tanti per questi cestini che mi hanno stregato!!!bacioni imma
ke buona! la proverò sicuramente! una vera delizia!
Si mangiano prima con gli occhi e poi con la bocca, eheheheheh…
buonissimi oltre che bellissimi!
Buon pomeriggio, baci
belli,buoni e colorati..brava!complimenti davvero per la collaborazione..bacioni
Complimenti per la collaborazione, ed anche per questa ricetta piena di primavera 🙂
Complimenti x la nuova collaborazione! Ti invidio, sai? Ma del resto sei bravissima!
I tuoi cestini sono stupendi, lo dico sinceramente e mi stampo subito la ricetta!
Ciao cara,
questi cestini sono davvero deliziosi!
L’idea di trovarsi insieme sarebbe davvero carina, ma anche io ho dei problemi di posto e soprattutto di lavoro, trovare un momento libero oramai è un miraggio, ma chissà magari quest’estate sarà più facile….intanto teniamoci in contatto via blog, ok?
A presto, un abbraccio
Bietolin@
complimenti davvero per la tua collaborazione! :))
Congratulazioni per il nuovo impegno! Se avrò necessità allora posso contattare te?
I cestinetti sono proprio ben fatti! Devo provare anch’io la sfoglia.
A presto carissima, un abbraccione!
I cestini saranno di un buono!!!!! complimenti per la nuova collaborazione!! baci baci 🙂
mamma mia che bontà!!!! complimenti come sempre!!!!!!ciao!
Bellissimi e deliziosamente buoni!!!
Complimenti per la bella collaborazione! 🙂 Ciao!
Brava dada, la sfogla di montersino ancora non l’ho provata! 😀 dovrò rimediare ^_^
divini!!
Complimenti per la collaborazione.
Questi cestini sono deliziosi.
bravissima.
In questo periodo adoro mangiare questi cestini deliziosi pieni di frutta fresca sono golosissimi!!! Complimenti anche per la nuova e importante collaborazione!!!Buona giornata!!!
Complimenti per la collaborazione e per i cestini di frutta , troppo buoni e belli 😛
Anna
bellissima questa collaborazione 😀
complimenti per la tua nuova collaborazione e per questi golosissimi cestini, un bacione….
che spettacolo… bellissime e super buonissimeeeeeeeee!!! complimenti tesoro!