Ciao ragazzi, bentornati con le VideoRicette dell’Amore √ero! Oggi preparerò per voi una ricetta pugliese vegetariana, molto sana, nutriente e golosissima: i Fagiolini al sugo. E’ una ricetta davvero facile da preparare. Perfetti come contorno, ma anche come primo piatto, i Fagiolini al sugo sono deliziosi anche per condire la pasta. Vediamo insieme la videoricetta passo passo […]
Pasta alla Norma
Ciao ragazzi! Tutti sapete quanto io ami la cucina sana e genuina di una volta! Ieri in edicola mi sono fermata a guardare le ultime novità e ho notato che è appena uscito il primo volume di una nuova collana, “Sapori di Casa“: una collezione di volumi molto interessanti per riscoprire il sapore dei cibi […]
Pesto genovese | ricetta originale perfetta facilissima
Il Pesto Genovese è una salsa fresca cruda di origini liguri. Viene chiamata Pesto, in quanto gli ingredienti vengono appunto “pestati” a mano con un mortaio di marmo, al fine di renderli tritati grossolanamente. Questa golosissima salsa viene realizzata per condire la pasta, gli gnocchi, le lasagne in bianco ed anche la pizza. Ecco la […]
Conserva di Pomodoro Fatta in Casa
C’era un periodo, alla fine dell’estate, durante il quale la nostra grande cucina si trasformava, come in preda a qualcosa di magico: era il momento della preparazione della conserva di pomodoro. La nonna Felicetta dirigeva i lavori: prendeva i pomodori e li poneva con cura in una grande tinozza ovale, e giù al lavatoio, fino […]