La Parmigiana di Melanzane è uno dei piatti italiani più amati e gustati. Si sa, però, che è un piatto molto calorico, perchè contiene al suo interno le melanzane fritte, un sugo ricco e corposo, la mozzarella ed il formaggio, e laborioso da preparare, perchè consta di diversi passaggi e di una cottura lunga in […]
PANZEROTTI FRITTI: ricetta originale pugliese perfetta
Che li chiamiate Panzerotto, Calzone o Fritta, queste specialità sono una vera delizia da leccarsi i baffi! Tipici della Puglia ed in particolare del Salento, i Panzerotti o Calzoni sono delle mezzelune di pasta lievitata, ripiene di salsa di pomodoro e mozzarella, al forno o fritti. La tradizione salentina e soprattutto Brindisina li vede fritti nell’olio […]
Segreto per cuocere la Pizza come in pizzeria se non hai il forno a legna
Ciao ragazzi, in una delle video ricette precedenti vi ho spiegato nel dettaglio come preparare la Vera Pizza Napoletana in modo perfetto. Molti di voi mi hanno giustamente detto che in casa purtroppo è difficile cuocere la Pizza, perché il forno elettrico domestico raggiunge temperature troppo basse rispetto al forno a legna delle pizzerie, quindi […]
Rollè di sfoglia con pancetta e mozzarella | facilissimo
Quando abbiamo ospiti a cena e non abbiamo tempo, oppure quando dobbiamo organizzare il buffet di una festa, o ancora quando vogliamo organizzare un picnic con gli amici (infatti è una ricetta perfetta per Pasquetta) e non vogliamo impazzire con ricette difficili, questo Rollè di sfoglia con pancetta e mozzarella ci salva sempre la vita! E’ un […]
Pasta al forno con le melanzane
Amando la Pasta al forno e adorando la Parmigiana di melanzane ho pensato di unire questi due piatti succulenti e proporvi una Pasta al forno con le melanzane, una sorta di Pasta al forno alla Norma, una bontà super libidinosa, amata da tutti e perfetta per pranzi con amici e picnic di primavera. Ecco la ricetta. […]
Pasta al forno Light | sana e gustosa
Quanti di voi amano come me la Pasta al forno? E quanti non la mangiano spesso perché piena di calorie? Da oggi con questa semplicissima ricetta potremo tutti gustare la Pasta al Forno, golosa come l’originale, ma Light, senza sentirci in colpa per i chili di troppo. Andate subito a sbirciare la ricetta! Ingredienti 300 […]
Muffin salati facilissimi
Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Quella di oggi è una videoricetta salva tempo, perché è molto facile da fare, veloce da preparare ed è di sicuro effetto: i Muffin salati facilissimi. E’ una videoricetta molto versatile, in quanto si può usare il ripieno che più preferite: io ho scelto tonno, pesto e […]
Lasagne al forno con crema di zucca e polpettine
Le Lasagne al forno con crema zucca e polpettine sono un primo piatto completo e delicato, perfetto per l’Autunno. Possono essere preparate nella versione vegetariana o con l’aggiunta delle polpettine, che conferiscono un gusto più completo e appetitoso. Provatele: sono davvero uniche e particolari!
Gnocchi alla sorrentina
Gli Gnocchi alla sorrentina sono una specialità Campana diffusa in tutta Italia e nel mondo. Facili da preparare, sono un primo piatto delizioso a base di gnocchi al sugo di pomodoro fresco, basilico e mozzarella, gustosi anche per la loro crosticina che si forma dopo averli ripassati in forno per la gratinatura.
Insalata di pasta
L’insalata di pasta è un piatto fresco, gustoso e facile, preparato con ingredienti semplici e leggeri, come i pomodorini, il basilico, il tonno, e la mozzarella. E’ un piatto che si può preparare anche in anticipo e utilizzare per un picnic, un pranzo al sacco, una cena in giardino, un pasto al mare. Andiamo subito […]