L’olio extravergine d’oliva è il Re incontrastato della tradizione agroalimentare del Mediterraneo. Utilizzato soprattutto in cucina per condire insalate, insaporire alimenti, conservare verdure in barattolo, è ricco di acidi grassi monoinsaturi, sostanze antiossidanti (tocoferolo e fenolo) perciò aiuta a combattere l’invecchiamento ed il colesterolo. Viene utilizzato anche in cosmetica perchè è emolliente e previene l’invecchiamento […]
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