Lo vuoi il SEGRETO della VERA PASTA ALLA CARBONARA come vuole la tradizione romana? È una ricetta povera della cucina romana facile, veloce e dagli ingredienti inconfondibili:spaghetti, uova, guanciale, pecorino romano e pepe. I suoi 2 segreti sono:1) il guanciale del suino (e non la pancetta affumicata);2) la mantecatura fuori dal fuoco (le uova devono cuocere solo col calore […]
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