Da quando ho scoperto la farina di lenticchie rosse bio me ne sono innamorata. Oggi vi preparo un piatto light completo, facilissimo e velocissimo da fare, goloso, senza glutine e perfetto per un pranzo al volo, senza perdere nutrimento e gusto: PIADINA DI LENTICCHIE ROSSE pronta in soli 5 minuti, perfetta per chi non ha tempo, […]
Farinata di Ceci o Cecina, ricetta originale
Quando vivevo a Pisa, spesso andavo a trovare una mia cara amica, che lavorava presso una delle più antiche pizzerie del luogo: “Al Bagno di Nerone“. In quella antica pizzeria si preparava la migliore Cecina di tutta Pisa e tutti facevano la fila per gustare le favolose focaccine con ripieno di cecina. “Pronta un’altra focaccina […]