Dopo la vellutata di zucca, patate e salsiccia ed i paccheri con la zucca, ho pensato di provare a realizzare una focaccia di zucca, aggiungendo del rosmarino fresco ed il profumatissimo sale dolce di Cervia. Il risultato? Croccante fuori e soffice dentro. Da leccarsi i baffi! Provate per credere! Ingredienti: 200 g di farina 00 100 […]
FOCACCIA DI LOCATELLI
La focaccia di Locatelli è una delle focacce più buone che io abbia mai mangiato in vita mia!!! Soffice, morbida e golosa è l’ideale per accompagnare dei salumi, anche se a me piace tantissimo semplice, così com’è. Avendo, la ricetta originale, secondo me, delle dosi imprecise d’acqua, ho provato a seguire i consigli di Marilù, che, […]