Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Gli snack più famosi del Giappone sono, senza ombra di dubbi i Senbei, cracker di riso mochi e condenditi con salsa di soia, alghe, semi. I supermercati nipponici dedicano interi reparti a questi spuntini e se ne trovano di ogni forma e fattezze. Nelle mie […]
MelonPan, Original Japanese Recipe
I MelonPan (メロンパン meronpan) o Melon Pan sono un tipico prodotto dolciario da forno giapponese, conosciuto anche a Taiwan ed in Cina. Sono dei panini-brioches dolci costituiti da un impasto soffice e ricoperti da un sottile strato croccante di biscotto. Prendono il loro nome dalla somiglianza della forma estetica simile alla buccia dei meloni. I migliori MelonPan si trovano a Tokyo, nella zona di […]
Riso per Sushi: regole per prepararlo perfettamente
Ciao ragazzi! Oggi faremo insieme un viaggio nella cucina nipponica, per scoprire tutti i segreti della preparazione del Sushi. Questa prima parte sarà dedicata esclusivamente alla preparazione e cottura del riso. (Per vedere la seconda parte con la preparazione vera e propria di tutti i tipi di Sushi cliccate QUI. ) Innanzitutto cos’è il Sushi? […]