Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Oggi ho preparato per voi una nuova puntata del Menù del Giorno, speciale RICETTE PER BAMBINI, delle golosissime ricette perfette per colazione, pranzo e merenda, bellissime da vedere e golose e sane da mangiare! GUARDA IL MENÙ DEL GIORNO PER BAMBINI Iniziamo il menù del […]
A te, Mamma
“A te, grazia e bellezza insieme, a te, che accendi il fuoco per preparare il latte caldo col caffè, a te, che cammini per strada, tra gli occhi spoglianti degli uomini e ti fermi a comprare il pane, a te, che hai scelto il tuo Nido, tenendo te stessa in un angolino di sogni, a […]
Pasta di riporto o Criscito: cos’è e come si usa
Cos’è la PASTA DI RIPORTO? Per Pasta di riporto o pasta vecchia o Criscito si intende una porzione dell’impasto lievitato avanzata precedentemente che contiene tutti gli ingredienti dell’impasto finale e che abbia subito almeno qualche ora di fermentazione. In percentuali moderate, l’aggiunta di questa pasta all’impasto finale apporta una notevole carica di lieviti e di […]