Ecco per voi i consigli dello chef Euro-toques italia Giorgio falconieri per l’estate: i 6 piatti salentini da gustare assolutamente se si viene in vacanza nel Salento. 1) Il polpo alla pignata è un’antica ricetta salentina il cui nome deriva proprio dalla tipica pentola in terracotta in cui veniva cucinato, la pignata per l’appunto. 2) […]
Rustici Pugliesi con pomodoro e mozzarella
Ciao ragazzi! Benvenuti al consueto appuntamento del giovedì con le Videoricette dell’Amore Vero! Quest’oggi parleremo di Rustici! I rustici sono una specialità sfiziosissima di pasta sfoglia tipica della Puglia ed in particolare del Salento. Sono un goloso finger food perfetto per la colazione salata, lo spuntino o i buffet delle feste. Andiamo subito a vedere […]