Ciao ragazzi! Oggi prepareremo insieme una ricetta della mia regione, la Puglia: I Pizzi Leccesi con la cipolla, Ricetta Salentina simile alle Pucce. Sono dei panini di puccia con un impasto fatto di semola rimacinata di grano duro, cipolla, pomodorini e olive. Sono gustati durante il giorno dell’Immacolata, ma si possono trovare nei forni salentini tutto l’anno. Sono […]
Le vere PUCCE SALENTINE
Che buone le Pucce Salentine!!! La nonna Felicetta le preparava semplici e con le olive nere… che delizia! Le pucce sono dei particolari panini soffici di semola tipici della tradizione Pugliese e principalmente Salentina. Sono gustate in special modo durante la vigilia dell’Immacolata, giorno in cui la tradizione voleva che si facesse digiuno e si […]