La Pasta Sfoglia è una preparazione di base, dalla realizzazione abbastanza lunga, perfetta per tantissime ricette di pasticceria, dolce e salata, tra cui i deliziosi Cornetti che tanto avete apprezzato. Scopriamo insieme come preparare la pasta sfoglia perfetta, quella del maestro pasticcere Luca Montersino. Pasta sfoglia: ricetta perfetta Ingredienti: per il lievitino 225 g d’acqua tiepido 500 […]
Ventaglietti di sfoglia
Ciao ragazzi, la ricetta di oggi è davvero facile, golosa e dolcissima! E’ perfetta per il tè delle 5, o per una deliziosa colazione! Andiamo subito a vedere come si realizzano i ventaglietti di pasta sfoglia! Ingredienti per circa 30 ventaglietti: 400 g di pasta sfoglia 230 g di zucchero semolato 100 g di gelatina […]