Questa è la prima ricetta del libro ‘Spaghetti‘ che ho voluto sperimentare!
E’ un primo greco, molto molto fresco e dagli ingredienti originali!
Come tutti i cibi etnici, ha un sapore apparentemente strano, ma vi assicuro che è davvero buonissimo!
Se non ci credete, basta prepararlo!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 500 g di spaghetti
- 4 kiwi medi
- olio d’oliva
- un vasetto di yogurt greco
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- sale
- pepe
Preparazione:
cuocete gli spaghetti al dente, in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo sbucciate i kiwi, tritatene due grossolanamente e riducete gli altri due in una purea con una forchetta.
Scaldate lo yogurt in un pentolino a fuoco medio con un pò d’olio.
Unite l’aglio tritato, i kiwi tritati e la scorza di limone.
Regolate di sale e pepe e fate cuocere per 2-3 minuti, mescolando continuamente.
Togliete dal fuoco e unite la purea di kiwi.
Scolate la pasta e unitela al condimento. Mescolate bene e servite ben caldo.
Se volete, potete spolverare del grana grattugiato in superficie.
Gnammmm!!! ^.^
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Nel senso che è facilissimo prepararli e il sapore e magico
…Provati , forse un poco troppo dolci , ma il gusto e’ interessante!
Sì, il sapore è decisamente insolito eheh Un bacione e benvenuto! 🙂
Una ricetta davvero insolita ….queste sono le cose che mi piacciono!
Brava la proverò sicuramente
prego, cara, serviti pure!!! 😀
Baci!
Ma che preparazione curiosa! Sicuramente una forchettata la darei più che volentieri!
@Ambra:
beh, sì, originalissimi! e anche buoni! provali! 🙂
@Eleonora:
eheheh 😉 provali e dimmi che ne pensi, su! 😀
@Alda e Mariella:
stranissima, vero? Noi l’abbiamo mangiata ieri e non siamo morti eheheh 😛 smack!
Un bacione!
Dada ^.^
Ricetta super originale! Ricetta mai provata e mai sentita! Brava!
Baci!
hmmmmm…ci rifletto, davvero originale e non ha un brutto aspetto, anzi, ha un aspetto invitante. da provare per credere!
Questa mi mancava!!!!Davvero un accostamento ardito ad originale…se mi dici che sono buoni ci credo!!Un baciotto!!!
@Ely:
quanto mi piace essere d’aiuto!!!
Provali e poi dimmi cosa ne pensi!!! Bacioni!
@Federica:
anche a me piacciono moltissimo, e devo dire che insieme sono stati una buonissima sorpresa!!!
Buon weekend, baci!
Dada ^.^
adoro tutti gli ingredienti! non mi resta che provarli! baci!
scusa per il commento di prima avevo aperto due finestre di commenti e ho invertito i due 🙂
dicevo di la 🙂 che stamattina cercavo un modo diverso per mangiare i kiwi magari in una preparazione salata ed eccola!!! originale e nuova! bravissima, ciao Ely
Credimi, hanno un buonissimo sapore!!! Un bacione! ^.^
un accostamento davvero strano!:O
Non so che sapore potrebbe avere , i kiwi sono “asprigni”…chissà:D
Cmq è un ‘idea sicuramente originale, da provare 😀