E’ una specialità tipica italiana!
Il mio amore ne va matto ed io sono sempre molto felice di preparargli
questo meraviglioso piatto mediterraneo!
Ingredienti:
- 250 gr. di spaghetti
- 700 gr. di cozze
- 2 spicchi d’aglio
- 5 pomodorini pachino freschi
- peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo crudo
- olio d’oliva
- 3 acciughe piccole
- sale
Preparazione:
Pulite le cozze, mettetele in una pentola e chiudetele con un coperchio affinchè si aprano lentamente, a fuoco basso.
Nel frattempo sbucciate l’aglio e fatelo dorare nell’olio insieme alle acciughe tagliate a piccoli pezzi.
Aggiungete le cozze, il peperoncino e sfumate con il vino bianco.
Lavate bene i pomodorini, divideteli in due e fateli cuocere a fuoco dolce per circa 3 minuti.
A questo punto regolate di sale, e poi condite con il sugo gli spaghetti cotti al dente, facendoli mantecare per 1-2 minuti in padella.
Servite sul piatto e spolverate con del prezzemolo tritato fresco a crudo.
Per gli amanti del sapore di mare, questo piatto è davvero un must!!!
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Ciao carissima! Piacere mio! A presto
che buona questa pasta !!! .. una vera delizia.
Piacere di conoscerti
Oh che carina! Torna a trovarmi quando vuoi! Un abbraccio!
Dada ^.^
Ciao!Sono contenta di conoscerti e grazie per esserti fermata da me!Hai un blog carinissimo e ti seguirò con piacere!
Un abbraccio
@Viola:
ieri ho pasticciato un pò con i codici e probabilmente avrò cancellato inavvertitamente qualcosa, ma ora è tutto a posto. Sei la benvenuta, ora vengo a trovarti!
@I dolci di laura:
Grazie e ben arrivata, Laura! Un bacione e torna pure quando vuoi!
@Alda e Mariella:
Ma prometto che mi impegnerò, e magari con i vostri consigli riuscirò a realizzare un blog carino!
Sono contenta mi abbiate scoperto per caso! Io sono qui da pochissimi giorni e ancora non capisco un tubo di blog; non so come si fa a scovare altri blog simili al mio!
@Laura:
Piacere di conoscerti, cara! Crepi il lupo!
Un abbraccio, a presto!
Dada ^.^
Ciao piacere di conoscerti!!!!
Ottimo primo piatto!!!!
In bocca al lupo per il tuo blog appena nato ma veramente carino!!!!
Che buoni gli spaghetti con le cozze, hanno un ottimo aspetto! Piacere di conosceri,abbiamo scoperto per caso il tuo blog che è molto carino!
A presto!
benvenuta nel mondo dei foodblogger! complimenti per il tuo blog e le tue gustosissime ricette! ottimo questo piatto, segno subito e provo!
Ciao , finalmente riesco a scrivere un commento, stamattina non ci sono riuscita. Il tuo blog è molto carino e mi piacciono anche le tue ricette. Ti seguo volentieri. Un bacione.
PS: questa pasta è favolosa
A presto
Esatto, Ely! E’ semplicissimo da preparare, ma non bisogna tralasciare nessun ingrediente, nè modificare la ricetta, a mio parere.
Alcuni ci mettono la cipolla, per esempio, che non trovo bene abbinata, altri non mettono il vino bianco, che invece da quel tocco in più ai frutti di mare e sgrassa un pò dall’olio…
Un bacione! ^.^
bontà super, veloce e gustoso questo piatto di pasta! baci Ely
Piacciono tantissimo anche a me!
E poi, alla faccia del ‘bon ton’ faccio anche la scarpetta con quel buonissimo sughetto che resta nel piatto! ^.^
Buonissimi questi spaghetti. Adoro tutto ciò che è a base di pesce. Baci
Grazie, carissime! E benvenute nella mia dolce cucina! A prestooooo! ^.^
Che bel blog e che bella ricetta,complimenti a presto!!!!!