Spesso quando realizzo le mie ricette, mi avanzano degli albumi. Dato che il mio motto è “non si butta via niente!!!”, li congelo e li utilizzo per creare qualcosa di buono.
Quelli che vi mostro sono dolcetti semplici e molto golosi, perfetti per la pausa tè!
Ecco la ricetta.
Quelli che vi mostro sono dolcetti semplici e molto golosi, perfetti per la pausa tè!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 2 albumi
- 150 gr di zucchero a velo
- 100 gr. di nocciole finemente tritate
- 100 gr. di noci finemente tritate
Ingredienti:
Montate gli albumi a neve ferma; aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e amalgamate delicatamente dal basso verso l’alto. Unite noci e nocciole tritate finemente, continuando a mescolare.
Con l’aiuto di due cucchiai formate dei cerchietti ben distanziati, su una placca ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (o fino a doratura).
Lasciate raffreddare prima di togliere dalla placca e servite.
Cannella says
Sempre all’altezza, brava Dada!
nerodiseppiablog says
Ma dai! Anch’io odio buttare gli albumi, ma non sapevo si potessero congelare. La tua ricetta è perfetta per riciclarli al top Sembrano i “brutti ma buoni” in versione “belli e anche buoni”!
La cuina de l'Eri says
Hay que aprovechar todo, es verdad, y estas galletitas son una buena muestra de las delicias que se pueden hacer.
Te han quedado maravillosas. Besos
Menta Piperita says
In questo momento avrei davvero bisogno di un po’ di questa dolcezza! Quanto sono invitanti questi dolcetti, bravissima cara!!! un bacione! Alessia
Chiara says
anche a me avanzano spesso degli albumi, grazie per questa bella idea! bacioni…
le ricette di tina says
buon pomeriggio tesoro un bacione
Nel cuore dei sapori says
Anche per me vale lo stesso motto,complimentoni per l’idea!buona giornata!
questionedigusto says
Si sente odor di fragranti biscotti… altro che briciole di Pollicino, metto una tenda fuori dal tuo blog, se continui così! buona giornata!
elenuccia says
Ecco mi ci vorrebbe proprio un biscottino adesso adesso. Li vedo benissimo anche abbinati a una bella coppa di gelato :))
Elena says
E’ vero, anche io applico il detto “non si butta via niente”. La ricetta è molto carina così come lo sono questi biscottini.. anzi, ne rubo uno per la mia seconda colazione
un bacio
Le pellegrine Artusi says
Fantastici con noci e nocciole, da provare assolutamente!! Bacioni
Günther says
sarebbe stato un autentio peccato buttare via gli albumi visto questa dolce ghiottoneria
Salome says
Muy apetitosos… se ven tan crujientes!
LAURA says
Proprio buoni, li gradirei anche a colazione!!!
Baci
dolcipensieri says
ho una lista di ricettine con l’uso degli albumi, mi segno pure la tua che trovo graziosissima!!!
❀✿ Rossella❀✿ says
Deliziosi da sgranocchiare uno dietro l’altro!!!Bacioni!!!
Babette: says
ma sono una dolcezza….
Sar@ says
Deliziosi, dall’aspetto sembrano leggerissimi, li sgranocchierei volentiere per la colazione di stamane! Un bacione
fausta says
ciao Dada, conosco questi dolcetti e sono davvero buoni!
Perfetti per un pomeriggio in compagnia o una bella e riccacolazione. Ecco, ora, ad esempio…
Un bacione
FLORY says
buonissimi!
L'Ostessa says
ottima ricetta da copiare! un bacione ELY
iva says
Ciao Dada, sei sempre gentilissima con me…Adoro te e il tuo blog, la ricetta è buonissima!!! La conosco bene, io di solito uso solo i noci ( mi piacono di piu!) Baci e a presto! Iva
viola says
me la devo segnare, anch’io metto sempre via gli albumi e una ricetta nuova per riciclarli fa sempre comodo. Questi biscottini sono deliziosi!
Un bacione
Mirtilla says
bella ricetta
Natalia says
Una golosa idea per riciclare gli albumi avanzati.
Buona serata.
Rosita Vargas says
Absolutamente exquisitas ,me encantan las avellanas,se ven crujientes y muy lindas,te han quedado genial,cariños y abrazos.
Sole says
mmm ¡con nueces y avellanas! ¡que ricura!
Gio says
ma che bell’aspetto questi biscotti
Odile says
Claudia gnam gnam! ti prendo una per il mio té. Un baccio e buona giornata!
Federica says
uno tira l’altro!!!!!!!!buoniiiiiiiii!
Valentina says
Spumosi e leggeri, buonissimi!!
Fabiola says
quanto saranno buoni….
raffy says
adoro le nocciole, non oso immaginare questi biscotti… che delizia!!!
Lady Boheme says
Una vera delizia!!! Bravissima, un abbraccio
francy says
LA RICETTA ASSOMIGLIA A QUELLA DEI BRUTTI MA BUONI….ANCHE QUESTI SEMBRANO SQUISITI!!!
Donatella says
Mi ispirano molto e poi danno l’idea di essere molto leggeri. Bacione
Selina says
Che buoni!!! E’ una gustosa variante dei “brutti ma buoni”…da provare!!!
Patrizia says
Ottimi tesoro!!! Li mangerei tutti ora perchè mi stuzzicano proprio!! Un bacio e a più tardi!!
ValeVanilla says
…ottimi… brava!!!!!
MiniCuoca91 says
Sono davvero facili da fare! Poi secondo me sono pure molto buoni!
ciao ciao
Alda e Mariella says
Adoro noci e nocciole, oltretutto il fatto che ci siano solo albumi mi attira molto! Complimenti!
Un abbraccio!
maria luisa ♥ says
belli, sembrano ” croccolosi”, me ne tiri uno? dài uno solo…baci!
Federica says
Sembrano tipo i brutti ma buoni ma ancora più golosi con il mix di frutta secca. Li adoroooooooooo ^__^ Bacioni, buona settimana
Gloria says
absolutely delicious!! gloria
♫ ♪ Anna ♫ ♪ says
Bellissimi e golosi me ne prendo un paio!!
bravissima baci
Lily says
Deliciosas pastitas, y como tu bien dices, no se tira nada. Muy bien empleadas las claras de huevo.
Feliz semana
Besos
Meg says
ciaooo tesoraaaa! ebbene sì, penso di essere una delle fan + “pazze” di Johnny! lo AMO da morire! lo adoro!! e infatti il video era pronto per lui già 2 mesi fa ^^ in + i suoi anni se li porta benissimo!! <3 e comunque mi pappo un paio di questi fantastici biscottini!! troppo buoniiiii!! e poi a quest’ora arriva la fame ihihih!! un bacione tesora mia!! smackkkkkkk!! :*****
Simo says
…buonissimi…assomigliano un pò ai brutti ma buoni…
le ricette di tina says
ottimo suggerimento!!!grazieee complimenti cara..buon inizio settimana
Passiflora says
molto sfiziosi, evviva le nocciole!
Ros says
questi biscotti mi piacciono perchè ci sono le noci e le nocciole che adoro…e poi sono facilissimi da fare brava
Ale says
Io e la mia collega ci chiediamo spesso…cosa ne facciamo degli albumi???? Grazie e buona giornata
arabafelice says
Buonissimi, e volendo anche abbastanza leggeri!
Chiaretta says
Mmmmm noci e nocciole che bontà! Ps: mi sono sempre scordata di dirti che la nuova veste del blog mi piace tantissimo… chic e romantica! baciiii
Francesca says
Buoni… solo con gli albumi… ottima idea!
Claudia says
ottima idea..s embrano così leggeri.. smackkk
Mary says
Deliziosi!