Questa ricetta che vi presento è il Pane Bianco Classico, un sofficissimo pane adatto per una merenda dolce o salata.
Ingredienti per un pane da 1 Kg:
- 420 g d’acqua tiepida
- 1+1/2 cucchiaino di sale
- 1+1/2 cucchiaino di zucchero
- 200 g di farina di grano duro
- 500 g di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- confettura di mirtilli
Preparazione:
(con macchina del pane) inserite nella macchina del pane ancora fredda gli ingredienti nell’ordine scritto sopra, inserendo comunque sempre i liquidi per primi ed il lievito per ultimo, evitando il contatto tra lievito e liquido, affinchè quest’ultimo non fermenti troppo. Accendete la macchina con programma “veloce+integrale”: farà tutto lei per voi!
(impasto a mano) ponete le farine setacciate a fontana su una spianatoia, unite il sale, il lievito sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua, lo zucchero e cominciate ad amalgamare lentamente. Versate poco alla volta l’acqua, fino a completo assorbimento e lavorate energicamente.
Fate riposare l’impasto per 2 ore e mezza, dopodichè infornate a 180° per 45-50 minuti circa, o fino a doratura.
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Mi piace così tanto fare il pane in casa.. ma poi non so nemmeno io il perchè mi freno sempre….
Questo pane bianco trasmette il soffice dalla foto…
Caspita mi fai venire voglia di comprare la macchina del pane…che meraviglia!
Deliziosa ricetta e bellissimo blog
ciao
Che meraviglia, alto e soffice, proprio come piace a me
Camy
Lo proverò sicuramente! Adoro il profumo del pane caldo appena sfornato… è qualcosa di meraviglioso!!!
Buon lunedì. Laura.
Ne mangerei una fettina subito per colazione……
ne vorrei una fetta con la marmellata per la mia colazione di domattina!
ha un aspetto magnifico! anche con la nutella sarebbe una favola !
ciao cara
Delicioso y unas fotos espectaculares!! Besos
E io inauguro “stampa la ricetta per la mamma con la macchina del pane”
Ecco fatto, stampata! Baci
wow ma che perfezione!!! baci
Vai a pane più meraviglioso che foto!, Entrambi ricchi di burro e marmellata o dolce buon olio d’oliva o un buon pasto con carni o uova. Ummmh delizioso, mi è piaciuto.
Un bacio
Che meraviglia!! posso fare cambio? è ora di pranzo ma invece del pranzo posso fare colazione con una bella fetta di questo pane e marmellata?
wow che foto!
Bellissime foto si riesce a sentire al il profumo del pane appena sfornato!
buona giornata
Mariangela
Tesoro ma che meraviglia questo pane!!!!!!!!!!!! e’ bellissimo!!!!! e la foto e’ stupenda!!!!! ma quanto e’ bello fare il pane in casa?
Ma che buono!Ti è venuto perfetto! Brava! Ciao
che bel pane!!! adoro la MDP è comodissima! complimenti
Ma che meraviglia!!!!COmplimenti!!!!
splendido… strepitoso!!!
la macchina del pane e arrivata da poco a casa mia,devo cominciare a usarla,la ricetta del tuo pane sarà la prima che metterò in pratica:bacioni buona serata!
La ricetta sembra molto semplice e veloce e per me che mi avvicino alla panificazione da poco un sogno realizzabile
Grazie
un bacio
Com’è bello, bravissima! <3 smack
io porto la marmelalta e la nutella…provo tutto…ma non finirmi il pane please! baci
Che bontà!!
Bravissima con la marmellata mmmhh!!
baci!
delizioso questo pane!!!!!!!!!!!!baci!
Non ho la macchina del pane ma mi ispira moltissimo il pane fatto in casa…
Ti è venuto perfettamente.
complimenti.
mi piace! a vedere non sembra troppo difficile da fare! grazie! proverò
Questo é oerfetto per la colazione! Bellissime le foro, grazie, Babi