Questa ricetta che vi presento è il Pane Bianco Classico, un sofficissimo pane adatto per una merenda dolce o salata.
Ingredienti per un pane da 1 Kg:
- 420 g d’acqua tiepida
- 1+1/2 cucchiaino di sale
- 1+1/2 cucchiaino di zucchero
- 200 g di farina di grano duro
- 500 g di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- confettura di mirtilli
Preparazione:
(con macchina del pane) inserite nella macchina del pane ancora fredda gli ingredienti nell’ordine scritto sopra, inserendo comunque sempre i liquidi per primi ed il lievito per ultimo, evitando il contatto tra lievito e liquido, affinchè quest’ultimo non fermenti troppo. Accendete la macchina con programma “veloce+integrale”: farà tutto lei per voi!
(impasto a mano) ponete le farine setacciate a fontana su una spianatoia, unite il sale, il lievito sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua, lo zucchero e cominciate ad amalgamare lentamente. Versate poco alla volta l’acqua, fino a completo assorbimento e lavorate energicamente.
Fate riposare l’impasto per 2 ore e mezza, dopodichè infornate a 180° per 45-50 minuti circa, o fino a doratura.
Fico e Uva says
Mi piace così tanto fare il pane in casa.. ma poi non so nemmeno io il perchè mi freno sempre….
Questo pane bianco trasmette il soffice dalla foto…
Giuliana says
Caspita mi fai venire voglia di comprare la macchina del pane…che meraviglia!
Stefania says
Deliziosa ricetta e bellissimo blog
ciao
Le Temps des Cerises says
Che meraviglia, alto e soffice, proprio come piace a me
Camy
Laura Rossiello says
Lo proverò sicuramente! Adoro il profumo del pane caldo appena sfornato… è qualcosa di meraviglioso!!!
Buon lunedì. Laura.
stefy says
Ne mangerei una fettina subito per colazione……
Gio says
ne vorrei una fetta con la marmellata per la mia colazione di domattina!
vickyart says
ha un aspetto magnifico! anche con la nutella sarebbe una favola ! ciao cara
La cuina de l'Eri says
Delicioso y unas fotos espectaculares!! Besos
Marina says
E io inauguro “stampa la ricetta per la mamma con la macchina del pane”
Ecco fatto, stampata! Baci
Love at first bite! says
wow ma che perfezione!!! baci
Julia says
Vai a pane più meraviglioso che foto!, Entrambi ricchi di burro e marmellata o dolce buon olio d’oliva o un buon pasto con carni o uova. Ummmh delizioso, mi è piaciuto.
Un bacio
elenuccia says
Che meraviglia!! posso fare cambio? è ora di pranzo ma invece del pranzo posso fare colazione con una bella fetta di questo pane e marmellata?
cooksappe says
wow che foto!
Mari says
Bellissime foto si riesce a sentire al il profumo del pane appena sfornato!
buona giornata
Mariangela
Nicoletta says
Tesoro ma che meraviglia questo pane!!!!!!!!!!!! e’ bellissimo!!!!! e la foto e’ stupenda!!!!! ma quanto e’ bello fare il pane in casa?
La cucina di Molly says
Ma che buono!Ti è venuto perfetto! Brava! Ciao
Puffin says
che bel pane!!! adoro la MDP è comodissima! complimenti
Olga says
Ma che meraviglia!!!!COmplimenti!!!!
raffy says
splendido… strepitoso!!!
✿✿La prova della cuoca✿✿ says
la macchina del pane e arrivata da poco a casa mia,devo cominciare a usarla,la ricetta del tuo pane sarà la prima che metterò in pratica:bacioni buona serata!
renata says
La ricetta sembra molto semplice e veloce e per me che mi avvicino alla panificazione da poco un sogno realizzabile
Grazie
un bacio
meggY says
Com’è bello, bravissima! <3 smack
Ale says
io porto la marmelalta e la nutella…provo tutto…ma non finirmi il pane please! baci
♫ ♪ Anna ♫ ♪ says
Che bontà!!
Bravissima con la marmellata mmmhh!!
baci!
Federica says
delizioso questo pane!!!!!!!!!!!!baci!
Nero di Seppia says
Non ho la macchina del pane ma mi ispira moltissimo il pane fatto in casa…
Alice4161 says
Ti è venuto perfettamente.
complimenti.
mami says
mi piace! a vedere non sembra troppo difficile da fare! grazie! proverò
L'angolo cottura di Babi says
Questo é oerfetto per la colazione! Bellissime le foro, grazie, Babi