A volte noi donne non abbiamo troppa voglia di preparare manicaretti elaborati e star lì a cucinare per gli amici che verranno a cena diventa davvero complicato.
Chi di voi non vorrebbe arricchire il suo ricettario con delizie veloci, facili e dall’ottima resa?
Volete stupire i vostri ospiti con un piatto semplice e golosissimo?
Ecco la ricetta che fa per voi: funghi e patate al gratin, accompagnata anche dalla videoricetta passo-passo dei funghi al gratin, una versione ancora più facile da realizzare!!!
Ingredienti:
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400 g di funghi cardoncelli
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500 g di patate
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olio d’oliva
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prezzemolo
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sale
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pepe bianco
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100 g di parmigiano grattugiato
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50 g di pangrattato
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1 spicchio d’aglio
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1/2 bicchiere di vino bianco secco
Preparazione:
ungete una teglia con dell’olio d’oliva e versatevi all’interno uno strato di patate, precedentemente lavate, pulite e tagliate a fettine sottili. Procedete con un secondo strato di funghi, precedentemente puliti (mai lavati, altrimenti assorbono acqua) e tagliati a pezzi. Cospargete con metà parmigiano grattugiato, del prezzemolo tritato grossolanamente, sale, pepe bianco ed un filo d’olio d’oliva.
Ripetete l’operazione nei due strati successivi e terminate aggiungendo anche del pangrattato fino a coprire tutta la superficie, un filo d’olio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco ed uno spicchio d’aglio tagliato in due.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 45 minuti.
Servite in tavola caldo.
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Funghi e patate stanno benissimo insieme. Al gratin ancora meglio 🙂
Semplice ma gustoso, tante volte non è necessario elaborare tanto se si parte da prodotti di qualità!
buona serata
ficoeuva
Un piatto davvero gustoso!
Ciao! un contorno mooooolto semplice e veloce, ma altrettanto saporito!
un bacione
In effetti a pensarci non ho mai fatto un gratin di sole verdure. Chissà poi perchè 🙂
E’ vero a volte si ha proprio voglia di cose semplici, veloci e buone come questa teglia di patate e funghi. Buonissime direi!
piattino semplice ma molto invitante!
bacione grande
questo é proprio un ottimo suggerimento… me la segno