Ciao a tutti, ragazzi!
Ben tornati all’appuntamento con le videoricette del giovedì sul mio Super Canale You Tube!
Quella di oggi è una ricetta davvero golosa e fresca, perfetta per le calde giornate d’estate:
sto parlando del Gelato allo yogurt con miele e noci, tutto naturale e fatto in casa.
Molto amato da grandi e piccini, questo gelato è facile da realizzare ed è davvero delizioso, perchè ha un sapore di yogurt, ma molto più vellutato.
Andiamo subito a vedere cosa occorre per prepararlo.
Ingredienti
- 50 g zucchero di canna
- 100 ml latte intero freddo
- 250 ml yogurt bianco
- 200 ml panna da montare fredda
- 2 cucchiai granella di noci
- 1 cucchiaio miele d’acacia
Istruzioni
- mettete la ciotola della gelatiera in freezer almeno 12-13 ore prima di preparare il gelato (io la metto tutta la notte, così al mattino posso preparare il mio gelato).
- Prendete la panna fredda di frigorifero e lavoratela con le fruste fino a farla diventare semimontata. Versatela poi in una ciotola e unitevi poco alla volta, alternando, lo zucchero di canna ed il latte freddo, amalgamando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Ora aggiungete lo yogurt, sempre mescolando, il miele e alla fine la granella di noci. Ora prendete la ciotola della vostra gelatiera, incastratela al motore e azionatela, introducendo subito dopo il preparato, poco alla volta. Quando sarà tutto all’interno, lasciate la vostra gelatiera lavorare per 40 minuti, dopodiché prendete il gelato, versatelo in una ciotola e fatelo riposare in freezer per 6 ore.
- Tiratelo fuori dal freezer almeno 10 minuti prima dell’utilizzo. Potete servirlo insieme a dei frutti di bosco, o decorarlo come più vi piace.
lucia cimmino says
Troppo buona questa ricetta,te la copio.
Dora N says
Mamma che delizia Claudia! !!
Erica Di Paolo says
Tanto buono dolcezza!!!! *_*
Complimenti, sa di delicato e avvolgente.
raffy says
che spettacolooooooooo!!!