Ciao ragazzi bentornati con Le Videoricette dell’Amore Vero del giovedì!
Dopo il grande successo della Vera Ricetta delle Baguette di Julia Child,
i famosissimi filoncini croccanti lunghi tipici delle panetterie francesi, oggi prepareremo insieme due golose idee per farcire le nostre baguette e renderle perfette per un picnic primaverile o per una cena rustica con gli amici.
Andiamo subito a vedere cosa occorre per realizzarle.
Ingredienti
- 2 baguette circa 50 cm totali
- maionese
- carciofi sott’olio
- pomodori secchi sott’olio
- olive nere pugliesi denocciolate
- sgombro in filetti
- prosciutto di tacchino
- erba cipollina
- aglio in polvere
- provola piccante o dolce
- Taleggio
Istruzioni
- Per prima cosa dividete la Baguette di 50 cm in due e tagliate le due parti a metà nel senso della lunghezza.
- Preparate due salse: 1- filetti di sgombro+maionese+erba cipollina 2- carciofini tritati+maionese+aglio in polvere
- Farcite la prima baguette nel seguente ordine: salsa di sgombro-prosciutto di tacchino-pomodori secchi sott’olio -provola (piccante o dolce)- olive nere pugliesi denocciolate.
- Farcite la seconda baguette nel seguente ordine: salsa di carciofini- prosciutto di tacchino- carciofini sott’olio – olive nere pugliesi denocciolate.
- Spalmate un filo di maionese anche sulla parte superiore della baguette, chiudete a mò di panino e scaldate a 200° per 10-15 minuti, per rendere le baguette ancora più croccanti. Sfornate e servite in tavola.
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