Dopo aver preparato la VIDEORICETTA ORIGINALE della FARINATA DI CECI o CECINA, la famosissima torta salata ligure/toscana a base di farina di ceci, oggi vi preparo la versione facilissima e velocissima della FARINATA DI CECI IN PADELLA, pronta in soli 5 minuti, LIGHT, GLUTEN FREE, perfetta per chi non ha tempo, chi non può o non vuole mangiare cereali, chi è a dieta, e chi più ne ha più ne metta.
Andiamo subito a vedere la videoricetta.
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Ingredienti
- 35 g di farina di ceci bio
- 75 g d’ acqua
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino d’ olio d’oliva
Istruzioni
- Mettete la farina di ceci in una ciotolina. Unitevi all’interno il pepe, il sale e mescolate le polveri. Aggiungete l’acqua, poco alla volta, mescolando sempre per non creare grumi. Dovete formare una pastella lentissima.
- Prendete una padellino antiaderente e spennellate sul fondo il cucchiaino d’olio d’oliva. Versate la pastella di ceci e coprite con un coperchio. Ponete sul fuoco moderato e cuocete per 2 minuti da un lato e 2 minuti dall’altro, dopodiché togliete il coperchio e rigirate per far rosolare 20 secondi. Mangiate la farinata di ceci ben calda.
Fatta con aggiunta di erba cipollina fresca. Ottima
Grazie
Così evito di usare il forno (in estate poi!!) buona !
Se usassi il padellino antiaderente rovente potrei farla senza olio?
Se proprio non si attacca sì, ma io un filino ino ino d’olio lo metterei.
Non so come ringraziarti, cara Claudia cercavo una ricetta proprio come questa veloce veloce poichè non ho mai tempo, inoltre è spigata benissimo l’ho provata subito ed è fantastica oltre che buonissima grazie ancora un abbraccio ti seguirò ancora
Mi fa molto piacere, Nadia! Sei la benvenuta! Grazie mille per aver provato la mia ricetta
ok super gustosa veloce pratica
ti ringrazio
mi fa molto piacere! Grazie mille dei complimenti!
Grazie, bravissima.
Grazie infinite e benvenuto!
l’ho provata è deliziosa, ho aggiunto anche del rosmarino nell’impasto e l’ho gustata con la cicoria ripassata. ottima! complimenti
gnammi!!! grazie per averla provata! baci
Sei molto carina!
ti ringrazio!