Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi Le Ricette dell’Amore Vero si tinge di Primavera per accogliere una Videoricetta tutta di Pasqua:
gli OVETTI KINDER SORPRESA, una ricetta facilissima che piacerà a tutti i bambini!
Gli Ovetti Kinder sono delle piccole uova di cioccolato al latte e cioccolato bianco arricchite da una piccola sorpresa all’interno che farà divertire i vostri bambini.
Andiamo subito a vedere come si preparano con la mia VIDEO RICETTA FACILISSIMA!
Ingredienti per 4 ovetti Kinder
- 100 g di cioccolato al latte
- 100 g di cioccolato bianco
- 1 termometro da cucina
- 4 stampi per ovetti kinder (io ho usato i kinder merendero)
- 4 piccole sorprese
- pellicola da cucina
- 4 bustine trasparenti per confezionarli (oppure pellicola)
Istruzioni
- Sterilizzate gli stampi con ovatta e alcol.
- Sciogliete il cioccolato al latte fino a 35°, dopodichè lo fate raffreddare fino a 30° e sarà pronto per inserirlo negli stampi: colate un cucchiaio di cioccolato e fate ruotare per farlo aderire bene allo stampo. Ricoperto lo stampo lo capovolgete e battete sul lato per eliminare l’eccesso. Poi lo fate riposare col dorso rivolto all’insù in frigorifero per 20 minuti. Procedete così per tutti gli ovetti.
- Fate il secondo strano di cioccolato bianco: scioglietelo fino a 35° dopodichè fate raffreddare fino a 30°. Colate un cucchiaio di cioccolato bianco all’interno degli stampi di cioccolato al latte e fate ruotare per farlo aderire bene alle pareti al latte. Ricoperto lo stampo lo capovolgete e battete sul lato per eliminare l’eccesso. Poi lo fate riposare col dorso rivolto all’insù in frigorifero per altri 20 minuti.
- Ora togliete le metà dagli stampi, molto delicatamente.
- nel frattempo scaldate una placca da forno, capovolgetela e posate per 1-2 secondi la base delle metà ovetti per far sciogliere 1 mm di cioccolato, mettete la sorpresa e fate aderire tra loro le due metà.
- Fate raffreddare bene in frigo e racchiudete nella confezione trasparente.
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